Le miel de Pocé à l’Auberge de la Ramberge

le miel de Pocé

Le miel de Pocé-sur-Cisse fait son arrivée au buffet du petit-déjeuner de l’Auberge de la Ramberge. Nathalie Guimberteau, dont nous avons découvert les miels durant l’hiver vous propose de découvrir deux différents miel de ses ruches.

 

Le Miel de Tournesol

Ce miel, élaboré dans les ruchers du nord de la Touraine, est un miel plutôt doux, relativement neutre et sucré.

Le Miel de Forêt

En revanche, le miel de forêt est un miel bien plus fort que les amateurs de miel apprécieront particulièrement.

 

Vous pouvez retrouver ces deux miels au buffet du petit-déjeuner, mais bien évidemment aussi dans la pizza sucrée-salée, en choisissant le miel que vous préférez ou que vous souhaitez découvrir.

 

Bientôt nous espérons mettre à la vente ces mêmes miels, un cadeau gourmand à offrir ou à s’offrir !

Nathalie Guimberteau communique avec passion sur son métier, ses ruches et les abeilles. C’est un plaisir de travailler avec elle et d’essayer de comprendre la complexité de la fabrication du miel.

Nous sommes ravis de vous faire partager un produit de Touraine.

Le buffet du petit-déjeuner avec le miel de Pocé

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour en savoir plus, vous pouvez retrouver son blog

La nouvelle carte

Le restaurant, les fenetres et les tables pour quatre et deux

La nouvelle carte de l’Auberge de la Ramberge

 

Ce soir, la nouvelle carte s’invite au restaurant de l’Auberge de la Ramberge.

Il n’y a pas de gros changements dans cette carte d’été. Vous pourrez principalement découvrir de nouvelles coupes de glace, qui vont faire, nous espérons, venir la chaleur et le soleil pour la saison.

Également présent, une nouvelle pizza, la Jambon fromage, avec une base de sauce tomate et simplement du jambon, de la mozzarella et des olives noires, pour satisfaire les envies classiques.

 

Enfin, vous pourrez voir que les plats sont désormais à la carte, pour permettre à chacun de prendre ce qu’il souhaite, les entrées sont toujours présentes bien évidemment. La gamme des salades s’est également élargie, vous pourrez les déguster en plat ou en entrée.

 

Nous vous attendons à l’Auberge de la Ramberge pour découvrir cette nouvelle carte et toujours les pizzas, dont la pâte est faite avec de la farine biologique de la Ferme de Vaumaurin, à Chançay !

 

Découvrez-là dès à présent

La carte de l’Auberge de la Ramberge

ou sur la page du restaurant.

La porte d’entrée

Demain, la porte d’entrée de la Réception va être changée ! Évidemment, c’est une équipe de professionnels qui fait ces travaux, heureusement pour l’Auberge.

Pour le moment, nous avons enlevé ce qui pourrait gêner, la réception n’est donc pas utilisable demain !

Le suspense est au plus haut concernant le résultat de demain soir. Nous ne manquerons pas de vous le faire partager.

Et voilà les travaux ont débuté, la pause de midi nous permet de prendre les photos de mi-travaux. Ils ne nous laissent pas avec le froid entrant, c’est déjà ça. Cet après-midi, ils posent les baguettes et ce sera terminé !

C’est terminé !
Une nouvelle porte et une nouvelle fenêtre, ça c’est du travail rapide. Par contre, nous n’avons pas le droit de faire les vitres avant quelques jours, ça ne sera donc pas parfaitement propre pour tout de suite.