A faire le week-end du premier Mai autour de l’Auberge de la Ramberge

A Pocé, venez découvrir les potiers de la région et de plus loin encore, réunis pour le week-end des potiers au jardin dans le parc du château de Pocé sur Cisse. Recto-Verso est le thème de l’année. Chaque potier présent expose donc une œuvre en rapport avec le thème, et chaque visiteur peut voter et tenter de gagner les poteries arrivées en première et deuxième position.

Vous pourrez également voir des démonstrations et participer à des ateliers d’initiation gratuits, le tout de 10h à 19h samedi et dimanche.

A Chançay, la ferme de Vaumaurin, où nous nous fournissons en farine pour nos pizzas, organise ses journées portes ouvertes, dans le cadre du week-end de Ferme en Ferme. Au programme des samedi et dimanche, vous pourrez visiter l’exploitation, découvrir comment se fabrique la farine, du champ à l’assiette, acheter des légumes auprès des producteurs locaux bio présents pour l’occasion et dimanche midi, vous pourrez goûter les fouées et frites avec les produits de la ferme. Enfin pour les enfants, des jeux de plein air ont à disposition, ainsi que des activités manuelles.

L’exploitation est ouverte samedi de 14h à 18h30 et dimanche de 10h à 18h30. Profitez-en pour participer au concours photo en partenariat avec De Ferme en Ferme.

Pour en savoir plus, consultez le site http://www.defermeenferme.com/

Enfin à Chançay également, Le Château de Valmer vous accueille pour visiter les chais et les caves avec Jean de Saint Venant. De 10h à 18h, vous pourrez déguster les vins du château et flâner  dans les jardins. Deux tombolas vous permettront également de gagner des bouteilles de vin du Château, histoire de prolonger le week-end.

Et bien sûr vous pourrez dîner samedi soir à l’Auberge de la Ramberge et découvrir nos pizzas salées et sucrées et passer un moment en notre compagnie.

Les nouveautés 2016

Nouveautés de l'Auberge

Cette année à l'auberge, vous allez pouvoir découvrir des extérieurs tout neufs. La façade va être ravalée, en respectant les pierres et la nature des murs. Vous ne pourrez pas nous rater avec ces murs immaculés !

De manière moins visible, le toit va également être refait. Cela ne changera ni votre séjour ni la vue de l'hôtel, mais cette nouveauté ne peut être passée sous silence.

À l'intérieur, les changements sont plus visibles. Un partie du couloir est en cours de rénovation. Fini la moquette murale bordeaux, place à la peinture et au lambris, le couloir principal est déjà bien plus lumineux et agréable, les autres parties avec moquette seront rénovées l'hiver prochain probablement.

La salle de réception a fait peau neuve également. Elle a été repeinte en blanc de haut en bas. Il est donc plus facile de la décorer pour vos fêtes, et de profiter pleinement de la luminosité.

Enfin, la demande pour avoir une étoile vient d'être faite. Il n'y a plus qu'à attendre l'audit prévu sous peu.

Nous vous tiendrons bien évidemment informés de l'avancée des travaux et de toutes ses nouveautés.

Les travaux avancent et le couloir fait peau neuve

Le miel de Pocé à l’Auberge de la Ramberge

le miel de Pocé

Le miel de Pocé-sur-Cisse fait son arrivée au buffet du petit-déjeuner de l’Auberge de la Ramberge. Nathalie Guimberteau, dont nous avons découvert les miels durant l’hiver vous propose de découvrir deux différents miel de ses ruches.

 

Le Miel de Tournesol

Ce miel, élaboré dans les ruchers du nord de la Touraine, est un miel plutôt doux, relativement neutre et sucré.

Le Miel de Forêt

En revanche, le miel de forêt est un miel bien plus fort que les amateurs de miel apprécieront particulièrement.

 

Vous pouvez retrouver ces deux miels au buffet du petit-déjeuner, mais bien évidemment aussi dans la pizza sucrée-salée, en choisissant le miel que vous préférez ou que vous souhaitez découvrir.

 

Bientôt nous espérons mettre à la vente ces mêmes miels, un cadeau gourmand à offrir ou à s’offrir !

Nathalie Guimberteau communique avec passion sur son métier, ses ruches et les abeilles. C’est un plaisir de travailler avec elle et d’essayer de comprendre la complexité de la fabrication du miel.

Nous sommes ravis de vous faire partager un produit de Touraine.

Le buffet du petit-déjeuner avec le miel de Pocé

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour en savoir plus, vous pouvez retrouver son blog

La nouvelle carte

Le restaurant, les fenetres et les tables pour quatre et deux

La nouvelle carte de l’Auberge de la Ramberge

 

Ce soir, la nouvelle carte s’invite au restaurant de l’Auberge de la Ramberge.

Il n’y a pas de gros changements dans cette carte d’été. Vous pourrez principalement découvrir de nouvelles coupes de glace, qui vont faire, nous espérons, venir la chaleur et le soleil pour la saison.

Également présent, une nouvelle pizza, la Jambon fromage, avec une base de sauce tomate et simplement du jambon, de la mozzarella et des olives noires, pour satisfaire les envies classiques.

 

Enfin, vous pourrez voir que les plats sont désormais à la carte, pour permettre à chacun de prendre ce qu’il souhaite, les entrées sont toujours présentes bien évidemment. La gamme des salades s’est également élargie, vous pourrez les déguster en plat ou en entrée.

 

Nous vous attendons à l’Auberge de la Ramberge pour découvrir cette nouvelle carte et toujours les pizzas, dont la pâte est faite avec de la farine biologique de la Ferme de Vaumaurin, à Chançay !

 

Découvrez-là dès à présent

La carte de l’Auberge de la Ramberge

ou sur la page du restaurant.